Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων ( CDC ) και η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ( FDA ) διερευνούν ενεργά ένα ξέσπασμα σαλμονέλας σε πολλές πολιτείες που συνδέεται με τουλάχιστον 1,7 εκατομμύρια αυγά, προκαλώντας μια εκτεταμένη ανάκληση. Η ανάκληση, που ανακοινώθηκε από την August Egg Company με έδρα το Χίλμαρ της Καλιφόρνια , αφορά καφέ αυγά από εκτροφή εκτός κλουβιών και καφέ πιστοποιημένα βιολογικά αυγά που διανεμήθηκαν σε πολλές πολιτείες μεταξύ 3 Φεβρουαρίου και 15 Μαΐου 2025.
Σύμφωνα με τον FDA , τα ανακληθέντα αυγά στάλθηκαν σε λιανοπωλητές στην Καλιφόρνια, τη Νεβάδα, την Ουάσινγκτον , την Αριζόνα, τη Νεμπράσκα, το Νέο Μεξικό, το Ιλινόις, την Ιντιάνα και το Ουαϊόμινγκ. Τα επηρεαζόμενα προϊόντα, τα οποία έχουν ημερομηνίες λήξης που κυμαίνονται από 4 Μαρτίου έως 19 Ιουνίου, πωλούνταν με διάφορες εμπορικές επωνυμίες σε μεγάλους λιανοπωλητές όπως η Walmart και η Safeway. Η ανάκληση ξεκίνησε μετά την ανακάλυψη πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα , η οποία ενέχει σημαντικούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
79 άτομα αρρώστησαν σε επτά πολιτείες των ΗΠΑ, 21 νοσηλεύτηκαν
Μέχρι τις 7 Ιουνίου, το CDC ανέφερε ότι 79 άτομα σε επτά πολιτείες, το Νιου Τζέρσεϊ, το Κεντάκι, τη Νεμπράσκα, τη Νεβάδα, την Αριζόνα, την Ουάσινγκτον και την Καλιφόρνια, έχουν μολυνθεί από το στέλεχος της επιδημίας. Τουλάχιστον 21 άτομα χρειάστηκαν νοσηλεία λόγω σοβαρών συμπτωμάτων. Δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι. Οι υγειονομικοί αξιωματούχοι προειδοποιούν ότι ο πραγματικός αριθμός των μολύνσεων είναι πιθανώς υψηλότερος, καθώς πολλά κρούσματα δεν αναφέρονται όταν τα άτομα αναρρώνουν χωρίς να ζητήσουν ιατρική βοήθεια ή να υποβληθούν σε εξετάσεις.
Η σαλμονέλα , ένα βακτήριο που συνδέεται συνήθως με τροφιμογενείς ασθένειες, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως διάρροια, πυρετό και κοιλιακούς πόνους. Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως έξι ώρες έως έξι ημέρες μετά την έκθεση. Ενώ πολλά μολυσμένα άτομα αναρρώνουν χωρίς θεραπεία, οι ευάλωτοι πληθυσμοί, όπως τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας και επιπλοκών. Το CDC εκτιμά ότι η σαλμονέλα ευθύνεται για περίπου 1,35 εκατομμύρια λοιμώξεις, 26.500 νοσηλείες και 420 θανάτους ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Σε απάντηση στην έξαρση της επιδημίας, το CDC συμβουλεύει τους καταναλωτές να ελέγχουν προσεκτικά τις αγορές αυγών που κάνουν και να απορρίπτουν ή να επιστρέφουν τυχόν προϊόντα που πληρούν τα κριτήρια ανάκλησης. Οι επιχειρήσεις που έχουν στην κατοχή τους τα ανακληθέντα αυγά έχουν λάβει οδηγίες να μην τα πωλούν ή να τα σερβίρουν και να απολυμαίνουν σχολαστικά όλο τον εξοπλισμό και τις επιφάνειες που ενδέχεται να έχουν έρθει σε επαφή με τα μολυσμένα προϊόντα.
Η εταιρεία August Egg ανακαλεί αυγά λόγω αυξανόμενων κρουσμάτων σαλμονέλας στις ΗΠΑ
Η εταιρεία August Egg Company δήλωσε ότι έχει αρχίσει να εκτρέπει την προμήθεια αυγών σε μια εγκατάσταση θραύσης αυγών για παστερίωση, μια διαδικασία που έχει σχεδιαστεί για την εξάλειψη παθογόνων μικροοργανισμών όπως η σαλμονέλα . Η εσωτερική ομάδα ασφάλειας τροφίμων της εταιρείας διεξάγει επίσης μια ολοκληρωμένη αναθεώρηση για την εφαρμογή διορθωτικών μέτρων που αποσκοπούν στην πρόληψη μελλοντικών περιστατικών. Η εταιρεία τόνισε τη δέσμευσή της να αντιμετωπίσει πλήρως την κατάσταση και να διασφαλίσει βελτιωμένα πρωτόκολλα ασφαλείας στο μέλλον.
Αυτό το ξέσπασμα συμπίπτει με μια ξεχωριστή έρευνα για σαλμονέλα που βρίσκεται σε εξέλιξη και αφορά αγγούρια. Τον περασμένο μήνα, ο FDA ανακοίνωσε την ανάκληση αγγουριών που καλλιεργούνται από την Bedner Growers και διανέμονται από την Fresh Start Produce Sales. Αυτό το ξέσπασμα έχει οδηγήσει σε 45 ασθένειες και 16 νοσηλείες σε 18 πολιτείες και οι ομοσπονδιακές έρευνες και για τα δύο περιστατικά παραμένουν σε εξέλιξη. – Από το MENA Newswire News Desk.